健康管理は、食事の管理から。筍ごはんの葉酸の内訳

筍ごはんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• たけのこ （71.8%）
• 米・もち米 （9.6%）
• にんじん （5.2%）
• 若鶏モモ （5%）
• 油揚げ （3.9%）
• その他 （4.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

たけのこ	50g	31.5	μg	71.8	%
米・もち米	140g	4.2	μg	9.6	%
にんじん	10g	2.3	μg	5.2	%
若鶏モモ	20g	2.2	μg	5	%
油揚げ	9g	1.7	μg	3.9	%
カツオ昆布だし	100g	1	μg	2.3	%
濃口しょうゆ	3g	0.99	μg	2.3	%
みりん風調味料	1g	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%