健康管理は、食事の管理から。焼き肉の葉酸の内訳

焼き肉の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ニンニクの芽 （40.7%）
• エリンギ （25.1%）
• 玉ねぎ （9.8%）
• にんじん （7.8%）
• ぶなしめじ （6.4%）
• その他 （10.15%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ニンニクの芽	1人前	48	μg	40.7	%
エリンギ	中1本	29.6	μg	25.1	%
玉ねぎ	50g	11.5	μg	9.8	%
にんじん	40g	9.2	μg	7.8	%
ぶなしめじ	中0.3株	7.6	μg	6.4	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	4.7	%
輸入牛肩ロース	50g	4	μg	3.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	1.8	μg	1.5	%
ショウガ	0.5片	0.4	μg	0.34	%
豆板醤	1人分	0.24	μg	0.2	%
はちみつ	1g	0.01	μg	0.01	%
黒こしょう	3振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	1g	0	μg	0	%