健康管理は、食事の管理から。おろし蕎麦の葉酸の内訳

おろし蕎麦の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• そば（乾燥） （79.9%）
• めんつゆ（ストレート） （10.9%）
• 梅 （8.7%）
• 三つ葉 （0.56%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

そば（乾燥）	0.5人前	12.5	μg	79.9	%
めんつゆ（ストレート）	10g	1.7	μg	10.9	%
梅	中1個	1.4	μg	8.7	%
三つ葉	0.2本	0.09	μg	0.56	%
糸こんにゃく	50g	0	μg	0	%