健康管理は、食事の管理から。鶏肉のバジル炒めの葉酸の内訳

鶏肉のバジル炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• マイタケ （48.1%）
• 水菜 （41.6%）
• 若鶏ムネ （8.3%）
• バジル （2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

マイタケ	中1.5株	81	μg	48.1	%
水菜	1人前	70	μg	41.6	%
若鶏ムネ	200g	14	μg	8.3	%
バジル	5入れ	3.5	μg	2	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.1g	0	μg	0	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	μg	0	%