健康管理は、食事の管理から。サラダ2の葉酸の内訳

サラダ2の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （61.3%）
• きゅうり （15.7%）
• ミニトマト （11%）
• 玉ねぎ （10.8%）
• サラダ菜 （1.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	61.3	%
きゅうり	40g	10	μg	15.7	%
ミニトマト	大1個	7	μg	11	%
玉ねぎ	30g	6.9	μg	10.8	%
サラダ菜	1g	0.71	μg	1.1	%