健康管理は、食事の管理から。ごぼうの唐揚げの葉酸の内訳

ごぼうの唐揚げの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ごぼう （95.4%）
• 濃口しょうゆ （4.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ごぼう	3人前	61.2	μg	95.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	4.6	%
植物油	20g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.4g	0	μg	0	%
おろししょうが	小1盛り	0	μg	0	%
おろしニンニク	小1盛り	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	2g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	μg	0	%