健康管理は、食事の管理から。蟹と豆腐のスープの葉酸の内訳

蟹と豆腐のスープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 豆苗 （82.1%）
• 絹ごし豆腐 （6%）
• マッシュルーム （5.1%）
• 薄口しょうゆ （4.1%）
• タラバガニ缶詰 （2.4%）
• その他 （0.33%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

豆苗	60g	90	μg	82.1	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.2丁	6.6	μg	6	%
マッシュルーム	中2個	5.6	μg	5.1	%
薄口しょうゆ	大さじ0.8杯	4.5	μg	4.1	%
タラバガニ缶詰	中0.5缶	2.6	μg	2.4	%
カットワカメ	2人前	0.36	μg	0.33	%
片栗粉	3g	0	μg	0	%
食塩	0.1g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.4杯	0	μg	0	%