健康管理は、食事の管理から。ハッサクのサラダの葉酸の内訳

ハッサクのサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （42.4%）
• 赤・黄ピーマン （25.7%）
• ハッサク （24.9%）
• ミニトマト （6.8%）
• カットワカメ （0.17%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	42.4	%
赤・黄ピーマン	大0.3個	26.5	μg	25.7	%
ハッサク	中1個	25.6	μg	24.9	%
ミニトマト	大1個	7	μg	6.8	%
カットワカメ	1人前	0.18	μg	0.17	%
ぶどう酢	6g	0	μg	0	%