健康管理は、食事の管理から。白菜サラダ・ワカメの葉酸の内訳

白菜サラダ・ワカメの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （85.7%）
• ミニトマト （9.8%）
• にんじん （3.2%）
• 生ワカメ （1.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	100g	61	μg	85.7	%
ミニトマト	大1個	7	μg	9.8	%
にんじん	10g	2.3	μg	3.2	%
生ワカメ	1人前	0.88	μg	1.2	%
食塩	0.1g	0	μg	0	%
オリーブオイル	1g	0	μg	0	%