健康管理は、食事の管理から。巻き卵の葉酸の内訳

巻き卵の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （88.3%）
• 鶏ガラだし （8.6%）
• 青のり （3.1%）
• マヨネーズ （0.05%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M2個	37	μg	88.3	%
鶏ガラだし	0.3カップ	3.6	μg	8.6	%
青のり	1人前	1.3	μg	3.1	%
マヨネーズ	1g	0.02	μg	0.05	%
植物油	1g	0	μg	0	%