健康管理は、食事の管理から。レタス・トマト・ワカメ・・かいわれの葉酸の内訳

レタス・トマト・ワカメ・・かいわれの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サラダ菜 （38.9%）
• ミニトマト （25.5%）
• レタス （20%）
• かいわれ大根 （14%）
• 生ワカメ （1.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サラダ菜	1人前	21.3	μg	38.9	%
ミニトマト	大2個	14	μg	25.5	%
レタス	0.5人前	11	μg	20	%
かいわれ大根	普通サイズ0.2パック	7.7	μg	14	%
生ワカメ	1人前	0.88	μg	1.6	%