健康管理は、食事の管理から。鶏胸肉ときゅうりの梅おかか炒めの葉酸の内訳

鶏胸肉ときゅうりの梅おかか炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 豆苗 （29.3%）
• 長ネギ （17.5%）
• きゅうり （14.6%）
• エノキダケ （12.4%）
• たけのこ（水煮缶詰） （11.2%）
• その他 （14.92%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

豆苗	0.5パック	75	μg	29.3	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	17.5	%
きゅうり	中1本	37.5	μg	14.6	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	31.9	μg	12.4	%
たけのこ（水煮缶詰）	中1個	28.8	μg	11.2	%
若鶏ムネ	225g	15.8	μg	6.1	%
乾燥ワカメ	2人前	8.8	μg	3.4	%
梅	中5個	6.8	μg	2.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	2.3	%
めんつゆ（ストレート）	5g	0.85	μg	0.33	%
かつお節	小0.5パック	0.22	μg	0.09	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	μg	0	%