健康管理は、食事の管理から。きのこと山菜の炊き込み御飯の葉酸の内訳

きのこと山菜の炊き込み御飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 味付けのり （59.4%）
• 干ししいたけ （14.9%）
• きくらげ （5.4%）
• エノキダケ （4.6%）
• 米・もち米 （4.5%）
• その他 （11.16%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

味付けのり	8切サイズ1袋	48	μg	59.4	%
干ししいたけ	5g	12	μg	14.9	%
きくらげ	5g	4.4	μg	5.4	%
エノキダケ	5g	3.8	μg	4.6	%
米・もち米	120g	3.6	μg	4.5	%
にんじん	10g	2.3	μg	2.8	%
生しいたけ	5g	2.1	μg	2.6	%
わらび	5g	1.7	μg	2	%
薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.4	μg	1.7	%
油揚げ	5g	0.95	μg	1.2	%
なめこ（水煮缶詰）	5g	0.65	μg	0.8	%
味付けメンマ	5g	0.05	μg	0.06	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.24杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	μg	0	%