健康管理は、食事の管理から。贅沢ホワイトシチューの具の葉酸の内訳

贅沢ホワイトシチューの具の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （21.5%）
• 豆乳（調整） （18%）
• 玉ねぎ （16.6%）
• 白菜 （15.4%）
• にんじん （8.1%）
• その他 （20.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中3個	85.1	μg	21.5	%
豆乳（調整）	コップ1杯	71.3	μg	18	%
玉ねぎ	中1.5玉	65.6	μg	16.6	%
白菜	中・葉1枚	61	μg	15.4	%
にんじん	中0.7本	32.2	μg	8.1	%
エリンギ	中1本	29.6	μg	7.5	%
ほんしめじ	50g	19	μg	4.8	%
若鶏モモ	100g	11	μg	2.8	%
スイートコーン（缶詰）	2人前	10.8	μg	2.7	%
干ししいたけ	中1個	9.6	μg	2.4	%
食塩	0.3g	0	μg	0	%
植物油	3g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%