健康管理は、食事の管理から。ほうれん草バター炒めのビタミンAの内訳

ほうれん草バター炒めのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ほうれん草 （60.8%）
• バター （38.4%）
• スイートコーン（缶詰） （0.87%）
• 黒こしょう （0.01%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ほうれん草	中1株	105	μgRE	60.8	%
バター	大さじ1杯	66.3	μgRE	38.4	%
スイートコーン（缶詰）	1人前	1.5	μgRE	0.87	%
黒こしょう	1振り	0.02	μgRE	0.01	%
食塩	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
ぶなしめじ	中1株	0	μgRE	0	%