健康管理は、食事の管理から。瓦そばのビタミンB12の内訳

瓦そばのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオだし （43.9%）
• 和牛バラ （32.9%）
• 卵 （21.2%）
• 濃口しょうゆ （2%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオだし	1カップ	0.8	μg	43.9	%
和牛バラ	0.5人前	0.6	μg	32.9	%
卵	M1個	0.39	μg	21.2	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	0.04	μg	2	%
小口ネギ	中1本	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
抹茶	1杯分	0	μg	0	%
そば粉	1カップ	0	μg	0	%