健康管理は、食事の管理から。コールスローサラダのビタミンCの内訳

コールスローサラダのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• キャベツ （98.3%）
• きゅうり （1.3%）
• にんじん （0.38%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

キャベツ	葉1枚	20.5	mg	98.3	%
きゅうり	2g	0.28	mg	1.3	%
にんじん	2g	0.08	mg	0.38	%
米酢	1g	0	mg	0	%
黒こしょう	0.1g	0	mg	0	%
食塩	2g	0	mg	0	%