健康管理は、食事の管理から。コールスローサラダのビタミンKの内訳

コールスローサラダのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• キャベツ （98.1%）
• きゅうり （1.7%）
• にんじん （0.15%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	98.1	%
きゅうり	2g	0.68	μg	1.7	%
にんじん	2g	0.06	μg	0.15	%
米酢	1g	0	μg	0	%
黒こしょう	0.1g	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%