健康管理は、食事の管理から。かっぱ寿司のビタミンAの内訳

かっぱ寿司のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 本マグロ （51.8%）
• ヒラメ （16.4%）
• アジ （6.2%）
• ヤリイカ （5.7%）
• カレイ（生） （5.3%）
• その他 （14.6%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

本マグロ	20g	16.6	μgRE	51.8	%
ヒラメ	25g	5.3	μgRE	16.4	%
アジ	20g	2	μgRE	6.2	%
ヤリイカ	23g	1.8	μgRE	5.7	%
カレイ（生）	34g	1.7	μgRE	5.3	%
マダコ	34g	1.7	μgRE	5.3	%
剣先イカ	寿司2貫分	1.1	μgRE	3.5	%
車エビ	24g	0.96	μgRE	3	%
キハダマグロ	25g	0.5	μgRE	1.6	%
ツブ貝	中2切れ	0.4	μgRE	1.2	%
ズワイガニ	20g	0	μgRE	0	%
米・もち米	40g	0	μgRE	0	%