健康管理は、食事の管理から。牡蠣パスタの葉酸の内訳

牡蠣パスタの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 牡蠣 （30.1%）
• にんじん （17.7%）
• ナス （17.3%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （15%）
• ピーマン （14%）
• その他 （5.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

牡蠣	150g	39	μg	30.1	%
にんじん	中0.5本	23	μg	17.7	%
ナス	中1本	22.4	μg	17.3	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	150g	19.5	μg	15	%
ピーマン	中2個	18.2	μg	14	%
魚肉ソーセージ	普通サイズ1本	4	μg	3.1	%
オイスターソース	大さじ2杯	3.6	μg	2.8	%
ワイン（白）	グラス1杯	0	μg	0	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	μg	0	%
黒こしょう	0g	0	μg	0	%
食塩	0g	0	μg	0	%