健康管理は、食事の管理から。アジの南蛮の葉酸の内訳

アジの南蛮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• アジ （52.2%）
• 玉ねぎ （38%）
• 濃口しょうゆ （4.3%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.6%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.6%）
• その他 （2.34%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

アジ	100g	12	μg	52.2	%
玉ねぎ	中0.2玉	8.7	μg	38	%
濃口しょうゆ	3g	0.99	μg	4.3	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0.36	μg	1.6	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0.36	μg	1.6	%
唐辛子	中0.5本	0.22	μg	0.95	%
唐辛子	中0.5本	0.22	μg	0.95	%
カツオ昆布だし	10g	0.1	μg	0.44	%
植物油	5g	0	μg	0	%
植物油	5g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
米酢	大さじ0.5杯	0	μg	0	%