健康管理は、食事の管理から。切干大根ともやしの味噌汁のカリウムの内訳

切干大根ともやしの味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （45.8%）
• 小口ネギ （23.3%）
• 切り干し大根 （23.3%）
• 米みそ（甘） （5.6%）
• 緑豆もやし （2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	45.8	%
小口ネギ	中0.5本	64	mg	23.3	%
切り干し大根	2g	64	mg	23.3	%
米みそ（甘）	大さじ0.25杯	15.3	mg	5.6	%
緑豆もやし	0.2人前	5.5	mg	2	%