健康管理は、食事の管理から。寄せ鍋の食塩相当量の内訳

寄せ鍋の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （54.4%）
• 麦みそ （36.4%）
• 卵 （6.5%）
• 若鶏ムネ （1.9%）
• 砂肝（鶏） （0.76%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.4	g	54.4	%
麦みそ	大さじ0.5杯	0.96	g	36.4	%
卵	M1個	0.17	g	6.5	%
若鶏ムネ	50g	0.05	g	1.9	%
砂肝（鶏）	20g	0.02	g	0.76	%
板こんにゃく	板0.25枚	0	g	0	%
じゃがいも	100g	0	g	0	%
ニラ	0.5束	0	g	0	%
ゴマ	大さじ0.5杯	0	g	0	%
穀物酢	大さじ1杯	0	g	0	%
一味唐辛子	大さじ0.2杯	0	g	0	%
小口ネギ	中0.25本	0	g	0	%
生しいたけ	中3個	0	g	0	%
白菜	中・葉2枚	0	g	0	%
絹ごし豆腐	100g	0	g	0	%