健康管理は、食事の管理から。皿うどんのタンパク質の内訳

皿うどんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• そば（乾燥） （56.3%）
• 若鶏ササミ （21.8%）
• 剣先イカ （8%）
• 中華だし （5.5%）
• セロリ （3.7%）
• その他 （4.59%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

そば（乾燥）	0.7人前	9.8	g	56.3	%
若鶏ササミ	中0.5枚	3.8	g	21.8	%
剣先イカ	寿司1貫分	1.4	g	8	%
中華だし	120g	0.96	g	5.5	%
セロリ	中1本	0.65	g	3.7	%
キャベツ	葉0.5枚	0.33	g	1.9	%
濃口しょうゆ	3g	0.23	g	1.3	%
さやいんげん	0.5人前	0.23	g	1.3	%
黒こしょう	1振り	0.01	g	0.06	%
片栗粉	5g	0.01	g	0.03	%
食塩	小さじ1杯	0	g	0	%