健康管理は、食事の管理から。ジャガイモだけのミネストローネのタンパク質の内訳

ジャガイモだけのミネストローネのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （73.2%）
• じゃがいも （18%）
• トマト （5.6%）
• パセリ （3.1%）
• こしょう （0.17%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	2.2	g	73.2	%
じゃがいも	中0.25個	0.54	g	18	%
トマト	中0.2個	0.17	g	5.6	%
パセリ	中0.5本	0.09	g	3.1	%
こしょう	0.5振り	0.01	g	0.17	%
食塩	小さじ1杯	0	g	0	%
オリーブオイル	1g	0	g	0	%