健康管理は、食事の管理から。味噌キムチ鍋＆ダブル芋雑炊のタンパク質の内訳

味噌キムチ鍋＆ダブル芋雑炊のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• マダコ （44.3%）
• 鶏ガラだし （11.9%）
• じゃがいも （8.6%）
• 緑豆 （6.8%）
• 白菜（キムチ） （6.1%）
• その他 （22.31%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

マダコ	50g	8.2	g	44.3	%
鶏ガラだし	1カップ	2.2	g	11.9	%
じゃがいも	100g	1.6	g	8.6	%
緑豆	5g	1.3	g	6.8	%
白菜（キムチ）	1食分	1.1	g	6.1	%
絹ごし豆腐	20g	0.98	g	5.3	%
生しいたけ	中2個	0.9	g	4.9	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	4.3	%
緑豆もやし	0.8人前	0.54	g	2.9	%
味付けのり	8切サイズ0.3袋	0.36	g	1.9	%
長いも	10g	0.22	g	1.2	%
小口ネギ	中0.25本	0.2	g	1.1	%
板こんにゃく	板0.25枚	0.05	g	0.27	%
おろしニンニク	小0.5盛り	0.05	g	0.25	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	10g	0.04	g	0.19	%