健康管理は、食事の管理から。味噌キムチ味のもち雑炊のタンパク質の内訳

味噌キムチ味のもち雑炊のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ハモ （18.6%）
• 鶏ガラだし （18.4%）
• 餅 （17.5%）
• エノキダケ （9.6%）
• ニラ （8.7%）
• その他 （27.15%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ハモ	10g	2.2	g	18.6	%
鶏ガラだし	1カップ	2.2	g	18.4	%
餅	50g	2.1	g	17.5	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	1.1	g	9.6	%
ニラ	0.5束	1	g	8.7	%
生しいたけ	中2個	0.9	g	7.5	%
大豆	5g	0.8	g	6.7	%
長いも	20g	0.44	g	3.7	%
小口ネギ	中0.5本	0.4	g	3.3	%
緑豆もやし	0.5人前	0.34	g	2.8	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	0.3	g	2.5	%
板こんにゃく	板0.3枚	0.06	g	0.5	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	5g	0.02	g	0.15	%