健康管理は、食事の管理から。ワカメととろろ昆布の味噌汁のタンパク質の内訳

ワカメととろろ昆布の味噌汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （49.2%）
• 米みそ（赤） （25.8%）
• とろろ昆布 （8.9%）
• 小口ネギ （8.7%）
• 生ワカメ （7.4%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

カツオ昆布だし	1.5カップ	0.9	g	49.2	%
米みそ（赤）	大さじ0.2杯	0.47	g	25.8	%
とろろ昆布	0.5人前	0.16	g	8.9	%
小口ネギ	中0.2本	0.16	g	8.7	%
生ワカメ	1人前	0.14	g	7.4	%