健康管理は、食事の管理から。韓国ビーフンのタンパク質の内訳

韓国ビーフンのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• そば（乾燥） （51.1%）
• 和牛ヒレ （34.9%）
• 中華だし （5.8%）
• ニラ （3.8%）
• 小口ネギ （2.9%）
• その他 （1.46%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

そば（乾燥）	1人前	14	g	51.1	%
和牛ヒレ	50g	9.6	g	34.9	%
中華だし	1カップ	1.6	g	5.8	%
ニラ	0.5束	1	g	3.8	%
小口ネギ	中1本	0.8	g	2.9	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.16	g	0.58	%
生ワカメ	1人前	0.14	g	0.5	%
玉ねぎ	中0.05玉	0.09	g	0.31	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	5g	0.02	g	0.07	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%
食塩	小さじ1杯	0	g	0	%