健康管理は、食事の管理から。牛テールスープ鍋のビタミンAの内訳

牛テールスープ鍋のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ニラ （41%）
• にんじん （28.3%）
• 卵 （17.9%）
• 小口ネギ （5.3%）
• 焼きのり （4.8%）
• その他 （2.82%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ニラ	0.5束	148	μgRE	41	%
にんじん	15g	102	μgRE	28.3	%
卵	M1個	64.5	μgRE	17.9	%
小口ネギ	中0.25本	19	μgRE	5.3	%
焼きのり	大0.25枚	17.3	μgRE	4.8	%
きぬさや	0.5人前	5.9	μgRE	1.6	%
キャベツ	葉1枚	2	μgRE	0.55	%
テール（牛）	10g	2	μgRE	0.55	%
長ネギ	中0.5本	0.4	μgRE	0.11	%
おろししょうが	小1盛り	0.02	μgRE	0.01	%
板こんにゃく	100g	0	μgRE	0	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	0	μgRE	0	%
はるさめ（乾）	10g	0	μgRE	0	%
マイタケ	中0.25株	0	μgRE	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	15g	0	μgRE	0	%
生しいたけ	中1個	0	μgRE	0	%
大豆	5g	0	μgRE	0	%
餅	中0.5個	0	μgRE	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
鶏ガラだし	3カップ	0	μgRE	0	%