健康管理は、食事の管理から。チャーハンのビタミンB2の内訳

チャーハンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （49.8%）
• 若鶏ムネ （16.2%）
• 玉ねぎ （10.2%）
• ピーマン （9.4%）
• 米・もち米 （7.2%）
• その他 （7.12%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M0.3個	0.06	mg	49.8	%
若鶏ムネ	20g	0.02	mg	16.2	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.01	mg	10.2	%
ピーマン	中1個	0.01	mg	9.4	%
米・もち米	80g	0.01	mg	7.2	%
薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	0	mg	4.4	%
オイスターソース	大さじ0.2杯	0	mg	2.5	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.22	%
紅ショウガ	1食分	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.25杯	0	mg	0	%