健康管理は、食事の管理から。海鮮鍋のビタミンB2の内訳

海鮮鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 中華だし （48.4%）
• ホタテ貝 （23.4%）
• 小口ネギ （15.1%）
• 白菜 （8.1%）
• 車エビ （3.6%）
• その他 （1.43%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

中華だし	3カップ	0.18	mg	48.4	%
ホタテ貝	中1.5個	0.09	mg	23.4	%
小口ネギ	中1本	0.06	mg	15.1	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	8.1	%
車エビ	中1尾	0.01	mg	3.6	%
玉ねぎ	中0.1玉	0	mg	1	%
剣先イカ	寿司1貫分	0	mg	0.43	%
板こんにゃく	90g	0	mg	0	%