健康管理は、食事の管理から。だし鍋のビタミンB2の内訳

だし鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （37%）
• ミートボール（冷凍） （20.4%）
• 白菜 （18%）
• カツオだし （8%）
• 小口ネギ （5.6%）
• その他 （11.16%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	37	%
ミートボール（冷凍）	3個	0.1	mg	20.4	%
白菜	中・葉3枚	0.09	mg	18	%
カツオだし	2カップ	0.04	mg	8	%
小口ネギ	中0.5本	0.03	mg	5.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	4	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	0.02	mg	3.5	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	1.9	%
米・もち米	80g	0.01	mg	1.6	%
大根（根）	中・厚さ0.2cm	0	mg	0.16	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%