健康管理は、食事の管理から。野菜の味噌汁のビタミンB6の内訳

野菜の味噌汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• にんじん （41.4%）
• カツオ昆布だし （22.6%）
• 小口ネギ （19.6%）
• 大根（根） （15.1%）
• 米みそ（甘） （1.4%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

にんじん	中0.25本	0.06	mg	41.4	%
カツオ昆布だし	1.5カップ	0.03	mg	22.6	%
小口ネギ	中0.5本	0.03	mg	19.6	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.02	mg	15.1	%
米みそ（甘）	大さじ0.25杯	0	mg	1.4	%
ごま油	小さじ0.2杯	0	mg	0	%