健康管理は、食事の管理から。中華丼の葉酸の内訳

中華丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （78.7%）
• 玉ねぎ （9.8%）
• 米・もち米 （4%）
• 芝エビ （3.2%）
• 中華だし （2.2%）
• その他 （1.92%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	1人前	70	μg	78.7	%
玉ねぎ	中0.2玉	8.7	μg	9.8	%
米・もち米	120g	3.6	μg	4	%
芝エビ	中1尾	2.9	μg	3.2	%
中華だし	1カップ	2	μg	2.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	1.2	μg	1.3	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.32	μg	0.36	%
豚ヒレ	0.2人前	0.2	μg	0.22	%
ウスターソース	大さじ0.2杯	0.03	μg	0.04	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μg	0	%