健康管理は、食事の管理から。タイの荒炊きの葉酸の内訳

タイの荒炊きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （78.8%）
• カツオ昆布だし （13.3%）
• 鯛 （8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ2杯	11.9	μg	78.8	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	13.3	%
鯛	30g	1.2	μg	8	%
本みりん	小さじ2杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	μg	0	%