健康管理は、食事の管理から。サラダ　水菜/トマト/きのこのタンパク質の内訳

サラダ　水菜/トマト/きのこのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• エノキダケ （36.2%）
• 水菜 （29.5%）
• ミニトマト （14.8%）
• 赤・黄ピーマン （6.7%）
• 大葉 （5.2%）
• その他 （7.5%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

エノキダケ	40g	1.1	g	36.2	%
水菜	40g	0.88	g	29.5	%
ミニトマト	大2個	0.44	g	14.8	%
赤・黄ピーマン	20g	0.2	g	6.7	%
大葉	葉4枚	0.16	g	5.2	%
玉ねぎ	15g	0.14	g	4.5	%
レタス	15g	0.09	g	3	%