健康管理は、食事の管理から。カリフラワー　甘酢漬けのビタミンB2の内訳

カリフラワー　甘酢漬けのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• カリフラワー （89.6%）
• 黒砂糖 （5%）
• 穀物酢 （2.9%）
• 唐辛子 （2.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カリフラワー	1人前	0.05	mg	89.6	%
黒砂糖	大さじ0.2杯	0	mg	5	%
穀物酢	大さじ1杯	0	mg	2.9	%
唐辛子	中1本	0	mg	2.5	%