健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　小松菜/舞茸　4人前のビタミンB2の内訳

野菜炒め　小松菜/舞茸　4人前のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （62.5%）
• 小松菜 （18.4%）
• 若鶏手羽 （17.1%）
• 玉ねぎ （1.3%）
• カレー粉 （0.64%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中1株	0.44	mg	62.5	%
小松菜	中2株	0.13	mg	18.4	%
若鶏手羽	中1本	0.12	mg	17.1	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	1.3	%
カレー粉	大さじ0.3杯	0	mg	0.64	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.25杯	0	mg	0	%