健康管理は、食事の管理から。味噌汁　蕪とモヤシのビタミンCの内訳

味噌汁　蕪とモヤシのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• かぶ（葉） （72.9%）
• かぶ（根） （20%）
• 緑豆もやし （7.1%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

かぶ（葉）	カブ1個分	16.4	mg	72.9	%
かぶ（根）	25g	4.5	mg	20	%
緑豆もやし	20g	1.6	mg	7.1	%
カツオ昆布だし	160g	0	mg	0	%
米みそ（赤）	大さじ0.3杯	0	mg	0	%
米みそ（白）	大さじ0.3杯	0	mg	0	%