健康管理は、食事の管理から。ホワイトシチュー 鮭　5人前のビタミンEの内訳

ホワイトシチュー 鮭　5人前のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 白鮭 （49.8%）
• にんじん （25.9%）
• カリフラワー （10.4%）
• 牛乳 （5.3%）
• バター （5.1%）
• その他 （3.41%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

白鮭	切り身2切れ	1.9	mg	49.8	%
にんじん	中1本	1	mg	25.9	%
カリフラワー	2人前	0.4	mg	10.4	%
牛乳	コップ1杯	0.21	mg	5.3	%
バター	大さじ1杯	0.2	mg	5.1	%
玉ねぎ	50g	0.05	mg	1.3	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	0.05	mg	1.2	%
固形コンソメ	固形1個	0.04	mg	0.91	%
ぶなしめじ	中1株	0	mg	0	%
じゃがいも	中2個	0	mg	0	%
セージ	3入れ	0	mg	0	%
黒こしょう	3振り	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%