健康管理は、食事の管理から。鮭のホイル焼きの葉酸の内訳

鮭のホイル焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キングサーモン （55%）
• 赤・黄ピーマン （15.6%）
• ぶなしめじ （12.8%）
• 玉ねぎ （10.6%）
• ピーマン （6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キングサーモン	切り身1切れ	12	μg	55	%
赤・黄ピーマン	5g	3.4	μg	15.6	%
ぶなしめじ	10g	2.8	μg	12.8	%
玉ねぎ	10g	2.3	μg	10.6	%
ピーマン	5g	1.3	μg	6	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%
植物油	3g	0	μg	0	%