健康管理は、食事の管理から。焼き鳥　つくね　たれの葉酸の内訳

焼き鳥　つくね　たれの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 若鶏ムネ （55.4%）
• 卵 （21.3%）
• 薄口しょうゆ （18.4%）
• 鶏ナンコツ （4.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

若鶏ムネ	40g	2.8	μg	55.4	%
卵	2.5g	1.1	μg	21.3	%
薄口しょうゆ	3g	0.93	μg	18.4	%
鶏ナンコツ	5g	0.25	μg	4.9	%
砂糖（上白糖）	0.2g	0	μg	0	%
本みりん	2g	0	μg	0	%