健康管理は、食事の管理から。にんじんのかき揚げ（天つゆ）の食塩相当量の内訳

にんじんのかき揚げ（天つゆ）の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 干しエビ （72.3%）
• 濃口しょうゆ （23%）
• にんじん （1.9%）
• 卵 （1.3%）
• おろししょうが （0.95%）
• その他 （0.63%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

干しエビ	30g	1.1	g	72.3	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.36	g	23	%
にんじん	30g	0.03	g	1.9	%
卵	5g	0.02	g	1.3	%
おろししょうが	1g	0.02	g	0.95	%
カツオだし	10g	0.01	g	0.63	%
大根（根）	5g	0	g	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	g	0	%
植物油	7g	0	g	0	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0	g	0	%