健康管理は、食事の管理から。大根とキュウリのサラダのカリウムの内訳

大根とキュウリのサラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （52%）
• きゅうり （42.4%）
• 濃口しょうゆ （5.5%）
• 食塩 （0.14%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ2cm	184	mg	52	%
きゅうり	中0.5本	150	mg	42.4	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	5.5	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.14	%
ごま油	小さじ2杯	0	mg	0	%