健康管理は、食事の管理から。中華スープのカリウムの内訳

中華スープのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （28.7%）
• 鶏ガラだし （24.9%）
• きくらげ （19.1%）
• 長ネギ （13.8%）
• 卵 （10.7%）
• その他 （2.78%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

絹ごし豆腐	50g	75	mg	28.7	%
鶏ガラだし	0.5カップ	65	mg	24.9	%
きくらげ	1人前	50	mg	19.1	%
長ネギ	中0.25本	36	mg	13.8	%
卵	M0.5個	28	mg	10.7	%
ショウガ	0.2片	5.4	mg	2.1	%
食塩	小さじ0.2杯	1.2	mg	0.46	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.53	mg	0.2	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.02	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%