健康管理は、食事の管理から。トムヤムクンの葉酸の内訳

トムヤムクンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （58.2%）
• たけのこ （26.7%）
• 豆みそ （11.8%）
• レモン（果汁） （2.3%）
• ショウガ （0.97%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

鶏ガラだし	2カップ	24	μg	58.2	%
たけのこ	中0.1個	11	μg	26.7	%
豆みそ	大さじ0.5杯	4.9	μg	11.8	%
レモン（果汁）	小さじ1杯	0.95	μg	2.3	%
ショウガ	5g	0.4	μg	0.97	%
脱脂乳	10g	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%