健康管理は、食事の管理から。焼肉のビタミンB2の内訳

焼肉のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 和牛ヒレ （40.8%）
• 牛タン （25.5%）
• レバー（牛） （25.5%）
• 若鶏モモ （7.7%）
• 濃口しょうゆ （0.52%）
• その他 （0.02%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

和牛ヒレ	200g	0.48	mg	40.8	%
牛タン	1人前	0.3	mg	25.5	%
レバー（牛）	10g	0.3	mg	25.5	%
若鶏モモ	50g	0.09	mg	7.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	0.01	mg	0.52	%
ニンニク	中国産サイズ0.02片	0	mg	0.01	%
こしょう	0.05g	0	mg	0.01	%
料理酒	大さじ0.2杯	0	mg	0	%
食塩	0.05g	0	mg	0	%