健康管理は、食事の管理から。しらすたまご雑炊のビタミンB2の内訳

しらすたまご雑炊のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （74.1%）
• ゴマ （10%）
• 米・もち米 （8%）
• カツオ昆布だし （4%）
• しらす干し （2.4%）
• その他 （1.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M0.5個	0.09	mg	74.1	%
ゴマ	大さじ0.5杯	0.01	mg	10	%
米・もち米	100g	0.01	mg	8	%
カツオ昆布だし	50g	0.01	mg	4	%
しらす干し	大さじ1杯	0	mg	2.4	%
三つ葉	2本	0	mg	1.4	%