健康管理は、食事の管理から。すき焼きもどきのタンパク質の内訳

すき焼きもどきのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （46.8%）
• 和牛肩 （31.3%）
• ぶなしめじ （7.2%）
• 白菜 （7.1%）
• エノキダケ （4.8%）
• その他 （2.88%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M1個	5.3	g	46.8	%
和牛肩	20g	3.5	g	31.3	%
ぶなしめじ	30g	0.81	g	7.2	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	7.1	%
エノキダケ	20g	0.54	g	4.8	%
春菊	10g	0.23	g	2	%
長ネギ	20g	0.1	g	0.88	%